Laguardia Bilbao

, la madera y el acero inoxidable; es una auténtica alegoría al mundo del  vino. Esconde parte de la bodega en túneles cavados en  el interior de la colina.

El almuerzo lo haremos en la misma bodega cuyo restaurante de líneas vanguardistas contrasta por completo con el menú típico de la tierra y de toda la vida hecho

con productos locales. Para ir ya dejando la región de los vinos de Rioja, y como despedida, nada mejor que acercarnos al Museo de la Cultura del Vino; reconocido como uno o el mejor museo del mundo por La UNESCO . Contiene toda la historia del vino desde la A hasta la Z. Son 4 pisos subterráneos dentro del complejo de la bodega Dinastía Vivanco. Entre otras rarezas que podemos ver, el museo alberga la colección de

sacacorchos más extensa del mundo, se pueden ver mas de 3.000 sacacorchos diferentes encontrados en los cinco continentes.

La visita al museo nos servirá como resumen y colofón al recorrido realizado en los 10 últimos días en torno al mundo y la cultura sobre el vino, será una reválida.

Dejamos el museo e iniciaremos el recorrido de vuelta hacia la costa y hacia el

final de este  tour por las regiones de Aquitania y País Vasco. Nos dirigiremos a Urdaibai, la zona Reserva de la Biosfera declarada por la UNESCO en 1984 y nos instalaremos en el hotel que en su día fue la residencia que Napoleón III construyó para su mujer Eujenia de Montijo.