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DÍA 3
Bordeaux
Saint Emilion
- Château histórico
- Comida con familia
- Visita ciudad
- Petrus
- Cena rest. * Michelin
> Desayuno en el hotel y nos prestamos a viajar a la ciudad de Saint Emilion, ciudad medieval y también declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en 1.999, tanto la ciudad como los viñedos que le rodean (1er caso en el mundo). Nos encon-tramos en la zona vitivinícola europea más renombrada, impregnada de esta historia entre el hombre y el vino.
> Más de 100 “châteaux” de producción de vino están dispuestos a abrirnos sus puertas; la elección no es fácil. Nosotros optaremos por visitar los más históricos como es el caso del château donde en el año 1.453
se firmó el tratado de paz de la “Guerra de los 100 Años” entre Inglaterra y Francia, o los más majestuosos por su arquitectura y sus bodegas, tanto por ser modernas o porque se ubican en catacumbas subterráneas o porque son los productores de los vinos más renombrados del mundo.
> Como el día anterior visitaremos y degustaremos vinos de una o dos bodegas diferentes para luego acercarnos a una tercera propiedad de producción familiar donde podremos almorzar en el jardín o al lado de la chimenea del salón familiar. También podemos optar por acudir a los famosos bistrots “bar à vin” ubicados en el casco urbano de la ciudad a la sombra de edificios medie-vales.
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